C2H5OH là một hợp chất hóa học được ứng dụng phổ biến trong cuộc sống, nhất là các ngành công nghiệp sản xuất. Vậy C2H5OH là gì? C2H5OH là chất gì? Thông tin chi tiết sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây, mời bạn đọc cùng tham khảo!
Contents
C2H5OH là gì? C2H5OH đọc là gì?
C2H5OH là công thức hóa học của Etanol – một hợp chất hữu cơ nằm trong dãy đồng đẳng Ancol CH3OH và thuộc nhóm Ancol no. C2H5OH còn được gọi với nhiều tên gọi khác nhau như Ancol Etylic, rượu Etylic, công công nghiệp, rượu ngũ cốc,…
C2H5OH được viết gọn là C2H6O.
Ta thấy rằng trong phân tử rượu Etylic có một nguyên tử hidro không liên kết với nguyên tử cacbon mà liên kết với oxi, tạo thành nhóm -OH. Đây chính là yếu tố quan trọng giúp chúng có tính chất đặc trưng riêng.
Các tính chất của C2H5OH là gì?
Tính chất vật lý
- Tồn tại dưới dạng chất lỏng, không có màu (trong suốt) và có mùi thơm đặc trưng.
- C2H5OH có khối lượng riêng là 0,7936 g/m3 (15°C); nhiệt độ sôi 78,39°C và hóa rắn ở nhiệt độ – 114,15°C.
- C2H5OH có trọng lượng nhẹ hơn nước, dễ bay hơi, dễ cháy và tan vô hạn trong nước.
- Ở dạng tinh khiết, Ancol Etylic có khả năng hút ẩm và giữ lại độ ẩm trong không khí. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng của các sản phẩm có chứa Etanol khi tiếp xúc quá lâu với không khí.
- Có khả năng hòa tan các hợp chất hữu cơ và vô cơ, trở thành dung môi quan trọng trong ngành công nghiệp.
Tính chất hóa học của C2H5OH
Ancol Etylic có các tính chất hóa học sau:
(*) Phản ứng cháy (điều kiện: nhiệt độ):
C2H6O + 3O2 → 2CO2 + 3H20 (Tỏa nhiều nhiệt và tạo ra ngọn lửa màu xanh)
(*) Phản ứng với nhiều loại mạnh (Na, K,…) và giải phóng H2
2CH3 – CH2 – OH + 2Na → 2CH3 – CH2 – ONa + H2
(*) Tác dụng với axit axetic tạo ra este
CH3COOH + CH3CH2OH ⇄ CH3COOCH2CH3 + H2O. (Điều kiện: Nhiệt độ, dung dịch H2SO4 đậm đặc)
Cách điều chế C2H5OH là gì?
Hiện nay, có 2 phương pháp điều chế C2H5OH là:
- Sử dụng đường hoặc tinh bột (gạo, ngô, khoai,…) ủ lên men tạo ra rượu Etylic
- Dùng C2H4: C2H4 + H2O → C2H5OH
Ứng dụng của C2H5OH là gì?
C2H5OH được ứng dụng rất đa dạng trong cuộc sống. Cụ thể như sau:
- Làm dung môi trong nhiều ngành công nghiệp như in ấn, sơn, mỹ phẩm, điều chế nước hoa,…
- Sản xuất chất chống đông lạnh
- Làm nhiên liệu đốt đèn cồn trong phòng thí nghiệm; dùng thay xăng trong các động cơ đốt trong
- Sản xuất nhiều hợp chất hữu cơ như axit axetic, este,…
- Ứng dụng trong y tế: sản xuất thuốc ngủ; khử trùng vết thương, dụng cụ y tế,…
- Dùng như một chất tẩy rửa để làm sạch bề mặt, đồ dùng gia đình và nhiều sản phẩm công nghiệp khác
- Nấu rượu, sản xuất đồ uống có cồn, ướp gia vị thực phẩm,….
Một số tác dụng phụ của Ancol Etylic C2H5OH
Rượu Etylic có thể gây hại cho cơ thể nếu sử dụng với liều lượng lớn, vượt mức cho phép, đó là:
- Ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ước; gây ra những cơn buồn ngủ nhẹ, tăng sự hưng phấn, hôn mê, ức chế hô hấp,….
- Etanol khiến enzym transaminase tăng cao, nhất là các bệnh nhân mắc bệnh xơ gan, viêm gan,…
- Sử dụng quá nhiều rượu Etylic gây xuất huyết tiêu hóa, chảy máu dạ dày, viêm niêm mạc dạ dàng. đại tràng,…
- Rối loạn điện giải
- Hạ đường huyết,…
XEM THÊM:
Cách sử dụng Ancol Etylic C2H5OH an toàn
- C2H5OH có nồng độ trên 50 độ cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và không để gần các vật dụng tỏa nhiệt cao.
- Khi tiếp xúc với hóa chất C2H5OH (cồn công nghiệp) nồng độ cao cần trang bị các vật dụng bảo hộ như găng tay, khẩu trang,…
- Không dùng cồn công nghiệp để pha uống
- Các đám cháy do C2H5OH cần dùng hóa chất khô hoặc bột CO2 để dập lửa. Tuyệt đối không sử dụng nước vì cồn nhẹ hơn nước.
Điểm khác biệt giữa Metanol và Etanol là gì?
Khi tìm hiểu Etanol C2H5OH là rượu gì, rất nhiều bạn nhầm lẫn hợp chất này với Metanol. Vậy thì hãy cùng supperclean.vn lập bảng so sánh để phân biệt hai hợp chất hóa học này nhé:
| Tiêu chí so sánh | Metanol | Etanol |
| Công thức | CH3OH | C2H5OH |
| Nguồn gốc | Được sản xuất từ khí đốt, than | Ủ lên men đường mía hoặc tinh bột lấy từ gạo, cây cỏ, bắp,.. |
| Đốc tính | Có độc tính mạnh, có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe như mất thị lực, đục thị, tử vong,… | An toàn hơn so với Metanol. |
| Tính chất vật lý |
|
|
| Ứng dụng | Ứng dụng chủ yếu trong sản xuất nhựa và hóa chất. | Sử dụng như một dạng nhiên liệu thay thế, được ứng dụng đa dạng trong nhiều lĩnh vực. |
Trên đây là bài viết chia sẻ C2H5OH là gì và một số kiến thức liên quan. Mong rằng sẽ mang đến nhiều thông tin hữu ích, giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về C2H5OH nhé!
