Copper hay đồng là khoáng chất vi lượng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Nếu cơ thể thiếu hụt Copper sẽ gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Vậy để hiểu rõ Copper là gì; lợi ích và cách bổ sung Copper như thế nào là đúng thì đừng bỏ qua những chia sẻ dưới đây của chúng tôi.
Contents
Copper là gì?
Copper hay đồng là một khoáng chất vi lượng thiết yếu rất cần thiết cho sự tồn tại của cơ thể. Copper được tìm thấy ở trong tất cả các mô của cơ thể. Nó đóng một vai trò trong việc tạo ra các tế bào hồng cầu; duy trì các tế bào thần kinh cũng như hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, Copper cũng giúp cơ thể hình thành nên collagen; hấp thụ sắt và đóng một phần vai trò trong việc sản xuất năng lượng.
Nếu như cơ thể có quá nhiều hoặc quá ít Copper thì đều ảnh hưởng đến cách hoạt động của não bộ. Thiếu hụt đồng có thể dẫn đến các bệnh tim mạch hay các vấn đề khác. Vì thế mà bạn có thể cung cấp đồng cho cơ thể từ chính các bữa ăn hàng ngày; không cần phải bổ sung thêm vì dễ dẫn đến tình trạng mất cân bằng khoáng chất trong cơ thể.
Công dụng của Copper là gì?
Hỗ trợ cơ thể trao đổi chất
Đồng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo phản ứng enzyme; giúp cho cơ thể trao đổi chất mỗi ngày. Phản ứng enzyme là rất cần thiết cho các hệ thống cơ quan khác nhau; giữ cho sự trao đổi chất diễn ra dễ dàng hơn.
Đồng cũng rất quan trọng với hệ thống thần kinh, hệ tim mạch, hệ thống tiêu hóa cũng như hầu hết các bộ phận khác trên cơ thể bởi ảnh hưởng của nó đối với quá trình trao đổi chất. Đây cũng là lý do vì sao mà các enzyme đồng lại đặc biệt phong phú trong các mô của cơ thể; với hoạt động trao đổi chất diễn ra lớn nhất là ở tim, não và gan.
Đồng giúp tổng hợp các phân tử mang năng lượng ATP – là nguồn năng lượng được cung cấp cho cơ thể. Thiếu hụt đồng sẽ dẫn đến sự trao đổi chất chậm; năng lượng suy giảm…
Tăng cường sức khỏe não bộ
Theo như các nghiên cứu thì Copper có tác động đến một số dây thần kinh quan trọng trong não; liên quan đến dopamine và galactose. Những chất dẫn này rất cần thiết để duy trì năng lượng; giữ cho bạn tâm trạng vui vẻ, lạc quan cũng như giúp não tập trung tốt hơn.
Copper cũng hỗ trợ chuyển hóa một số chất chống oxy hóa như: vitamin C, tyrosinase, superoxide dismutase và ascorbate oxidase. Những chất này rất quan trọng trong việc ngăn ngừa tổn thương của gốc tự do trong não; làm chậm quá trình lão hóa; hỗ trợ điều trị ung thư hay các bệnh thoái hóa thần kinh.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Copper góp phần vào mật độ khoáng chất của xương. Nếu như mức độ khoáng chất thấp thì có thể dẫn đến tình trạng loãng xương. Bên cạnh đó, Copper cũng đóng góp vai trò trong sức khỏe collagen – một thành phần cấu trúc quan trọng trong cơ thể con người. Không đủ Copper có thể dẫn đến suy giảm collagen và cuối cùng dẫn đến rối loạn chức năng khớp.
Tăng cường năng lượng cho cơ thể
ATP là một nguồn năng lượng dễ dàng tiêu hao. Trong khi đó, Copper lại là chất sản xuất ra nguồn năng lượng ATP này. Copper hoạt động giống như một chất xúc tác trong việc làm giảm oxy phân tử thành nước. Đây cũng chính là phản ứng hóa học xảy ra khi tổng hợp ATP.
Ngoài ra, Copper cũng thúc đẩy lượng protein trong cơ thể bằng cách giải phóng sắt ở trong máu để phát huy hết tác dụng. Điều này ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất ATP và protein; giúp chữa lành cơ, khớp cũng như mô để duy trì mức năng lượng cao.
Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp
Copper hoạt động với các khoáng chất như: kẽm, kali và canxi cần thiết cho cơ thể để cân bằng hoạt động của tuyến giáp; ngăn ngừa chứng suy giáp hoặc là cường giáp. Nếu như một trong những khoáng chất này dư thừa hoặc thiếu thì tuyến giáp có thể bị ảnh hưởng. Điều này khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, tăng cân, thay đổi nhiệt độ cơ thể…
Hỗ trợ tăng trưởng và phát triển
Tình trạng cơ thể thiếu đồng gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển thể chất cũng như tinh thần; gây ra tình trạng suy dinh dưỡng nặng và khiến cho chức năng não kém.
Đồng giúp thúc đẩy việc oxy hóa đúng cách từ các tế bào hồng cầu. Nếu như thiếu hụt đồng sẽ làm mức độ này giảm bất thường khiến cho các tế bào, các cơ quan và các mô không nhận đủ oxy. Từ đó có thể làm giảm trọng lượng; khả năng tăng trưởng chiều cao cũng như làm chậm hoạt động trao đổi chất.
Giúp tóc khỏe mạnh, đẹp da và mắt sáng
Đồng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của melanin, rất tốt cho tóc, da và mắt. Để tạo ra melanin thì cơ thể chúng ta cần phải có chất đồng để giúp tạo ra enzyme tyrosinase cho phép phát triển melanin.
Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng đồng giúp xây dựng collagen. Đây là chất chịu trách nhiệm duy trì vẻ trẻ trung và độ đàn hồi của da.
Cách bổ sung Copper như thế nào?
Đồng chính là khoáng chất phổ biến thứ ba của cơ thể. Tuy nhiên nó lại không tự sản sinh ra được mà phải được nạp vào thông qua một số loại thực phẩm. Dưới đây là một số loại thức ăn chứa đồng tốt nhất mà bạn có thể tham khảo:
- Gan bò: Khi bạn ăn 4,49mg gan bò thì bạn có thể đáp ứng lượng đồng cần thiết cho cơ thể lên đến 641%. Nếu như cơ thể bạn đang thiếu hụt đồng thì đừng bỏ qua món ăn đầy chất dinh dưỡng này nhé.
- Hạt điều: Hạt điều chứa nhiều vitamin thiết yếu và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là một trong số ít thực phẩm giàu hàm lượng đồng rất tốt cho việc giảm cân hay các bệnh về tim mạch và xương khớp. Với 0,62mg hạt điều sẽ có chứa đến 88% hàm lượng đồng.
- Cải xoăn: Rau cải xoăn có đầy đủ các khoáng chất và dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe; giúp tăng cường oxy hóa, giảm lượng cholesterol cũng như ngăn ngừa ung thư. Ăn một chén canh với 48mg cải xoăn sẽ giúp cơ thể bạn tích lũy 68% đồng.
- Hạt mè: Hạt mè thường được dùng để điều trị các chứng như: mề đay, thiếu sữa sau khi sinh, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, ho khan, ung nhọt… Chỉ với 0,36 mg hạt mè là có thể mang đến cho bạn 51% lượng đồng cần thiết.
- Bột ca cao: Bột ca cao không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất thân thiện với sức khỏe của con người. Nó giúp cho tinh thần minh mẫn, tăng khoái cảm cũng như làm đẹp da rất tốt. Với việc sử dụng 41mg bột ca cao sẽ tương đương với 58% lượng đồng cơ thể hấp thụ.
- Hạnh nhân: Hạnh nhân có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như: ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch; ngăn ngừa bệnh ung thư; giúp duy trì sức khỏe da hay làm giảm cơn thèm ăn rất hiệu quả. Có đến 41% đồng được tìm thấy trong 29mg hạnh nhân.
- Hạt chia: Hạt chia có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân, ổn định mức đường huyết, giàu chất xơ và ngăn ngừa các bệnh loãng xương rất tốt. Với 0,26mg hạt chia sẽ tương đương 37% đồng.
- Phô mai: Phô mai cũng có nhiều tác dụng với cơ thể như: giúp duy trì sức khỏe của đôi mắt; làm đẹp da; tăng cường hệ miễn dịch; ngăn ngừa chứng loãng xương; sâu răng cũng như phòng chống ung thư hiệu quả. Có đến 23% đồng được tìm thấy trong 16mg phô mai.
- Quả bơ: Quả bơ giúp giảm thiểu các chứng như đau xương khớp; giảm cholesterol; bảo vệ đôi mắt của bạn sáng khỏe; giúp bạn có giấc ngủ ngon cũng như phòng chống ung thư rất hiệu quả. Với 0,12 mg bơ sẽ tương đương với khoảng 17% đồng.
XEM THÊM:
Như vậy bạn đã hiểu được Copper là gì rồi đúng không nào? Hy vọng sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về khoáng chất này và biết cách bổ sung sao cho hợp lý để có được sức khỏe tốt nhất nhé!
